1、牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%，并大大降低高血压和心脏病的发病率。

2、牛奶具有滑肠、润燥之功能，对有习惯性便秘的人可缓解便秘或达便畅之效。

3、牛奶可以对人体产生一定的解毒效果，减轻日常人体对食物中铅和镉等有毒元素的吸收。

4、牛奶有降低人体内胆固醇的作用。

5、每天饮用牛奶能够增强人体的免疫能量，抑制体内肿瘤细胞的繁殖增长。

6、牛奶所含的酪氨酸可以刺激血清素大量产生，维持人体血液健康。

7、牛奶具有一定的排毒作用，它可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

8、牛奶中丰富的碘、卵磷脂等营养素有益于头脑发育，能提高脑系统的运转效率。

9、牛奶含有丰富的美容元素，如铁、铜、维生素A等等，所以牛奶也是保持皮肤光滑、饱满的最佳饮品。

10、牛奶中的铁、铜和维生素A有抗面部衰老之作用。

11、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能减缓大脑的衰老。

12、牛奶中的钙，能造骨和坚固骨骼与牙齿，或可减少骨质疏松病的发生。

14、牛奶所含的锌元素可以促进伤口创面的愈合。

15、牛奶所含的维生素B2可以保护和提高视力。

16、牛奶是很好的助眠饮品，其中含有的左旋色氨物质能够使人体产生睡意，并提高睡眠质量。

17、常饮牛奶，能帮助人预防动脉硬化。

18、牛奶具有刺激胆囊排空的作用，即是胆结石的最好的预防良剂。